Veliko Tarnovo, la cité des Tsars
Le week end dernier, nous nous sommes rendus à Veliko Târnovo, l'ancienne capitale de la Bulgarie, en plein centre du pays (mi-chemin entre Sofia et Varna).
Dès notre arrivée, on nous a rapidement proposé des chambres chez l'habitant et après négociation, nous nous sommes installés (pour 10 leva par pers) dans une sympathique petite maison à la bulgare accrochée à la colline surplombant la gorge, face au monument aux Assen.



Cette imposante statue, (devant le Musée des Beaux-Arts), représentant les frères Assen et Peter libérateurs de la Bulgarie face à l'empire Ottoman, a été érigée au sommet du promontoir rocheux situé dans le coude de la rivière Iantra.
L'après-midi, direction la Forteresse de Tsarevets, ancienne résidence des Tsars. Il ne reste pratiquement que les fondations des murailles et de quelques bâtiments, mais on se rend bien compte de l'immensité de la construction...



La disposition particulière de la ville, son côté historique et pittoresque nous ont charmés, d'autant plus que nous avons eu un temps splendide (30° !). Les Bulgares appellent cette époque de l'année "Gypsy Summer", quand il fait très beau les derniers jours d'octobre... (des gens se sont même baignés à Varna il y a 2 jours, je suis témoin oculaire !)
Nous avons en plus découvert un restaurant proposant des plats typiques bulgares, yougoslaves, turques (15 pages de menu, 20 minutes pour faire son choix...), avec un serveur avenant (il faut savoir que la plupart du temps, les serveurs de resto ne sourient jamais et ne s'étendent pas en formules de politesse), bref, le paradis pour tout gourmet curieux. Résultat, on a passé 4 heures dans le resto (c'est bien français ça !), à se casser le ventre avec de bons petits plats mitonnés. A refaire donc, si on est de passage, qui sait...
- Restaurant Shtaslivetsa, Marno Pole n°7, Veliko Tarnovo, Bulgarie -

Dès notre arrivée, on nous a rapidement proposé des chambres chez l'habitant et après négociation, nous nous sommes installés (pour 10 leva par pers) dans une sympathique petite maison à la bulgare accrochée à la colline surplombant la gorge, face au monument aux Assen.



Cette imposante statue, (devant le Musée des Beaux-Arts), représentant les frères Assen et Peter libérateurs de la Bulgarie face à l'empire Ottoman, a été érigée au sommet du promontoir rocheux situé dans le coude de la rivière Iantra.
L'après-midi, direction la Forteresse de Tsarevets, ancienne résidence des Tsars. Il ne reste pratiquement que les fondations des murailles et de quelques bâtiments, mais on se rend bien compte de l'immensité de la construction...



La disposition particulière de la ville, son côté historique et pittoresque nous ont charmés, d'autant plus que nous avons eu un temps splendide (30° !). Les Bulgares appellent cette époque de l'année "Gypsy Summer", quand il fait très beau les derniers jours d'octobre... (des gens se sont même baignés à Varna il y a 2 jours, je suis témoin oculaire !)
Nous avons en plus découvert un restaurant proposant des plats typiques bulgares, yougoslaves, turques (15 pages de menu, 20 minutes pour faire son choix...), avec un serveur avenant (il faut savoir que la plupart du temps, les serveurs de resto ne sourient jamais et ne s'étendent pas en formules de politesse), bref, le paradis pour tout gourmet curieux. Résultat, on a passé 4 heures dans le resto (c'est bien français ça !), à se casser le ventre avec de bons petits plats mitonnés. A refaire donc, si on est de passage, qui sait...
- Restaurant Shtaslivetsa, Marno Pole n°7, Veliko Tarnovo, Bulgarie -






